食品饮料行业的经销商渠道往往是营收基本盘——速冻食品龙头企业的经销商渠道收入占比可达80%-86%。想让渠道管理更顺、让新品更快铺到终端，2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行的第28届全球高端食品展览会（全食展）值得关注，规划展出面积15万平方米。

展会名称：第28届全球高端食品展览会（全食展）

展会时间：2027年2月23日至25日

展会地点：深圳国际会展中心（宝安）

主办单位：中国副食流通协会

展出面积：规划15万平方米

参展企业：预计2800余家品牌

专业观众：预计18万人次

同期活动：2027春季中国糖果零食展览会、第8届中国饮品产业展览会、第23届中国冰淇淋冷食展览会、2027全国家庭速冻食品展览会、第三届中国控糖低GI食品大会暨展览会

经销商是基本盘，渠道管理决定业绩弹性

对多数食品饮料品牌而言，经销网络不是渠道的补充，而是现金流的来源。行业龙头的收入结构里，经销商渠道占比高达80%到86%，这一比例说明谈判桌的另一端——遍布各地的经销商伙伴——直接决定了新品能铺多快、回款能有多稳。反过来看，把经销商关系管理好，就等于守住了基本盘。

渠道管理从来不是签完代理协议就结束的事。选商、分级、铺货、动销、返利、库存周转，环环相扣。一次选错经销商，可能让一款好产品在区域市场折戟；而一个高效的经销网络，则能让新品在短时间内覆盖核心终端。正因如此，越来越多品牌把经销商拓展与维护当作年度经营的头等大事，专门投入人力去跑市场、谈合作。

需求回暖信号明确，经销商打款节奏在加快

从行业动销的反馈看，速冻食品行业自2025年四季度以来呈现供需改善趋势，经销商打款增速加快。作为行业龙头，其经销商渠道的终端动销情况良好，这也预示着后续年份的销售保持增长势头。对品牌方而言，这意味着一件事：现在是维护存量经销商、开拓新增渠道的窗口期。

需求回暖时，谁先掌握优质经销资源，谁就能在区域市场占得先机。对经销商而言，找到有新品、有政策、有稳定供货能力的品牌方，同样是在为自己的生意加码。这种双向选择，恰恰需要在同一个场域里高频碰撞才能完成。

展会上看什么：从新品到经销打法的完整样本

在食品行业展会现场，能直观看到头部品牌如何推进渠道建设。以速冻赛道为例，参展企业往往同时布局多条产品曲线：一方面用锁鲜装、火锅料等新品稳住零售渠道，另一方面针对团餐渠道推出蒸煎饺、烧麦等面米产品，再加上小酥肉、烤鱼等预制菜品类抢占新场景。这种“三路并进”的产品策略，背后是对不同经销渠道的精细划分——每一路产品都对应不同的经销商群体和终端资源。

展会现场最热闹的地方，往往是这些新品展位，因为厂商带来的不只是产品，还有渠道政策与打法。经销商在现场能直接看到产品形态、试吃口感、包装设计，也能与厂家负责人面对面谈区域代理和供货条件。对品牌方来说，展台既是新品发布的窗口，也是筛选高质量经销商的前线。

找客户、推新品、谈合作，全食展的价值正在这里

全食展以“找客户、推新品、谈合作”为核心价值，为参展商提供一站式的客户对接与新品发布平台。一场展会下来，品牌方可能同时完成三件事：向经销商发布年度新品、收集渠道反馈、敲定新的区域合作意向。

展会汇聚来自30多个国家和地区的2800余家食品饮料品牌，联合发布2万余款年度新品，覆盖休闲食品、进口食品、速冻食品、冰淇淋、无糖及低GI食品等细分领域。对经销商来说，这里是全年选品的起点——开年把趋势看清、把新品看全，后续一整年的货架规划就有了底。对品牌方来说，这里是与优质经销商建立联系的高密度场域，一次参展可能抵得上数月跑市场的人脉积累。

线上线下同发力，曝光与对接双通道

除了现场对接，全食展还依托全食展公众号、全食在线、中国糖果、中国冰淇淋、零食快报、饮品营销等媒体矩阵进行宣传推广，为参展企业提供持续的曝光机会。展期配套的高峰论坛、学术研讨、供需对接、新品发布等同期活动，进一步把行业关注度聚拢到场内。

线上内容传播与线下展位展示相互配合，意味着参展商的品牌声量不只是停留在展期三天。新品信息通过媒体矩阵触达更多未能到场的渠道客户，为后续的经销合作留下持续线索。

速冻与冷冻专区，让渠道对接更聚焦

展会设有冰淇淋、速冻食品、GELATO、速冻烘焙、冷冻甜品、食品包装等专区，还有健康功能食品、乳品饮料、低GI食品、休闲食品、进口食品等专区，以及休闲食品、潮流食品、坚果果干、辣卤零食、烘焙糕点、糖果巧克力等展区。分区明确的展馆布局，让经销商能按自己的经营品类快速锁定目标展位，也让品牌方所在展区聚集的是真正对口的渠道客户。

对经营速冻、冷冻品类的经销商来说，集中看展的效率远远高于零散跑厂家。对主打速冻食品、冰淇淋、冷冻甜品的品牌方而言，把新品放在对应的专区展出，更容易吸引精准的渠道合作伙伴驻足洽谈。

参展前想清楚三件事，对接效率更高

参展不是到场坐等客户，提前准备能让对接更有成效。品牌方出发前，至少要厘清三个方面：一是年度主推新品是哪几款，它们分别对应哪类经销商；二是计划开放哪些区域的代理或经销合作，现场要谈的是省级代理还是城市分销；三是能给出怎样的供货与政策框架，让洽谈双方在现场就能评估合作空间。

经销商同样需要带着问题来。你是计划补充某个品类，还是想更换现有供应商？你的终端以商超为主还是餐饮为主？带着明确的进货与选品需求逛展，洽谈效率会明显不同。展会现场厂家云集，正适合横向比较产品力与政策力度。

常见问题

Q1：全食展在什么时间、什么地点举办？

第28届全球高端食品展览会（全食展）将于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行。

Q2：全食展的规模有多大？

本届全食展规划展出面积15万平方米，预计参展企业2800余家，预计专业观众18万人次。

Q3：全食展由谁主办？

本届全食展由中国副食流通协会主办。

Q4：展会覆盖哪些品类？

展会覆盖休闲食品、进口食品、速冻食品、冰淇淋、无糖食品、低GI食品及功能食品等多个细分领域。

Q5：展会期间有哪些同期活动？

展会同期举办2027春季中国糖果零食展览会、第8届中国饮品产业展览会、第23届中国冰淇淋冷食展览会、2027全国家庭速冻食品展览会以及第三届中国控糖低GI食品大会暨展览会等。

让渠道资源在开年就位

经销商渠道的份额占比已经说明，这门生意的胜负手在渠道网络的质量。需求回暖、动销加快的当下，谁能抢先锁定优质经销资源，谁就握住了后续增长的主动权。第28届全球高端食品展览会（全食展）把2800余家品牌、18万人次专业观众和2万余款年度新品聚在同一座展馆，正是品牌方拓展渠道、经销商补充货架的集中窗口。

把渠道管理当作全年最重要的事，不如从这场开年展会开始。若你有参展或渠道对接的计划，可联系组委会咨询参展与对接事宜，结合自身品类与区域布局，提前规划好展位选择与洽谈安排。渠道的竞争不会等人，优质的经销资源同样如此。

联系方式

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