第113届全国糖酒商品交易会（2025南京秋季糖酒会）

时间：10月16-18日

地点：南京国际博览中心-江苏

展位咨询联系方式：李女士 185-8258-5108（微信同号）

全国糖酒会作为中国食品和酒类行业规模最大、影响力最广的综合性展会，其形势反映了行业发展的现状与趋势。当前形势下，全国糖酒会呈现出以下几个特点：

1. 规模持续扩大，国际化程度提升

• 参展企业与观众数量增长：近年来，全国糖酒会的展览面积和参展企业数量逐年递增，吸引了国内外众多知名品牌和新兴企业参与。例如，2025年第112届全国糖酒会展览面积达32.5万平方米，吸引超6600家展商参展，涵盖食品、酒类及相关上下游企业。

• 国际化趋势明显：国际展区规模不断扩大，吸引了来自50多个国家和地区的2000多个国际品牌参展，成为国际食品行业交流合作的重要平台。

2. 行业创新与消费升级驱动

• 新品类、新产品涌现：随着消费者需求的多元化，展会中涌现出大量创新产品，如低度酒、健康食品、功能性饮品等。例如，新酒饮（如青梅酒、低度烧酒）成为展会焦点，反映出年轻消费者对“生活仪式感”和个性化消费场景的追求。

• 技术赋能产业升级：展会新增“人工智能设备”专区，展示AI技术在食品机械、智能物流等领域的应用，推动行业向智能化、高效化方向发展。

3. 市场结构调整与竞争加剧

• 传统品类面临挑战：白酒等传统酒类市场进入深度调整期，高端产品需求不足，企业纷纷转向大众酒赛道，注重性价比。例如，洋河股份推出高线光瓶酒，瞄准300元以下价格带。

• 新酒饮赛道崛起：新酒饮市场规模从2020年的200亿元飙升至2025年的742.6亿元，年复合增长率达28.6%，成为行业增长的新引擎。头部企业如梅见青梅酒年销售额突破10亿元，印证了低度酒市场的巨大潜力。

4. 政策与消费趋势影响

• 健康消费理念普及：消费者对食品营养成分和综合价值的关注度提升，推动健康食品、低GI食品等细分市场的发展。例如，健康食品及科技服务专区展示的低GI大米、燕麦等产品，贴合控糖减脂需求。

• 情绪价值成为新消费动力：65%的消费者希望在食品、饮料中找到与心理和情绪健康相关的产品，品牌通过提供情绪价值（如“剥皮软糖”）赢得市场。

5. 展城融合与区域经济带动

• 展会功能升级：全国糖酒会从单一的供需对接平台，向“签约大平台、品牌催化器、行业风向标、城市摇钱树”等多重价值转变。例如，成都通过“春糖季”活动，将展会周期延长至一个月，覆盖全域23个区（市）县，构建“商旅文体健”五位一体的消费矩阵。

• 区域经济协同发展：展会吸引各地政府组团参展，如江西、重庆等省市以产区抱团形式亮相，推动地方特色产品走向全国市场。

6. 挑战与机遇并存

• 行业集中度提升：头部企业通过品牌、渠道和供应链优势，进一步挤压中小企业的生存空间。例如，茅台、五粮液等传统酒企加速布局低度酒市场，加剧新酒饮赛道的竞争。

• 数字化转型压力：企业需通过数字化工具精准触达消费者，提升招商转化率。例如，头部酒企建立五码合一体系，实现全链路可视化。

未来展望

全国糖酒会作为行业“风向标”，其形势反映了中国食品和酒类行业的结构性变革。未来，行业将呈现以下趋势：

• 消费升级与分化并存：高端化与大众化市场同步发展，企业需精准定位细分需求。

• 技术创新与产业升级：AI、大数据等技术将深度融入生产、营销环节，推动行业效率提升。

• 国际化与本土化融合：中国品牌将加速出海，同时国际品牌也将通过糖酒会平台深耕中国市场。

总体而言，全国糖酒会的形势表明，行业正从规模扩张转向质量优先，创新与消费升级将成为企业竞争的核心驱动力。对于参展企业而言，需紧跟市场趋势，强化品牌差异化，同时借助展会平台拓展资源、深化合作，以应对日益激烈的市场竞争。