北京餐博会参展需要准备什么

第十七届北京国际餐饮业供应链展览会（简称北京餐博会）将于2027年3月18日—20日在北京中国国际展览中心（朝阳馆）举办，规划汇聚1100+中外品牌及60000+专业观众，为进入拥挤速冻与预制菜赛道的食材企业提供筛选北方买家的集中平台。

展会名称：第十七届北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）

展会时间：2027年3月18日—20日

展馆地点：北京·中国国际展览中心（朝阳馆）

主办单位：商业饮食业发展中心

规划规模：50000平方米、1100+中外品牌、60000+专业观众、20+配套活动

展品范围：冷冻速冻食品、米面制品、西点烘焙、蔬菜菌类、智慧餐饮等餐饮供应链品类

展区规划：冷冻速冻食品展区、米面制品展区、西点烘焙展区、蔬菜菌类展区、智慧餐饮展区

6.9万家企业的拥挤赛道，买家凭什么选你

一个值得速冻食品和预制菜从业者关注的数据是：2021年我国已有超过6.9万家企业，名称或经营范围包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品”等关键词。供给侧的拥挤程度，可见一斑。

第十七届北京国际餐饮业供应链展览会主视觉

当赛道参与者越来越多，买方的选择逻辑也在变化。连锁餐饮对食品安全、保持品质与口味一致性、供应链稳定有较强诉求，采购决策正在从“谁便宜”转向“谁稳定、谁安全”。对速冻食品与预制菜企业而言，真正稀缺的不是产品，而是让买家在有限时间内高效找到你、相信你的机会。

这正是专业展会的作用：把分散的买家需求集中到同一时间、同一场馆，让供给方不必一家家拜访，就能在几天内完成密集的意向接触。

对想开拓北方市场的食材展商来说，北京的特殊性在于买家结构。作为京津冀消费圈的核心枢纽，北京汇聚了全国连锁餐饮总部、大型商超、政企学校食堂、直播电商、区域经销商、酒店文旅采购等多元B端买家。这些买家并非只服务本地市场，不少连锁餐饮总部和经销网络的决策半径覆盖东北、华北、西北区域。

换句话说，在北京参展，对接的不只是一座城市的订单，而是多个北方区域市场的渠道入口。对展商而言，这是以较低成本集中触达跨区域买家、撬动北方渠道网络的现实路径。

本届展会为第十七届，前十六届的深耕为展会在行业中的连续性提供了基础。单靠一次展会很难建立渠道信任，但连续举办的展会把采购决策人、渠道商和行业信息在固定时间节点聚合起来，帮助企业形成稳定的客户接触节奏。

从规模看，本届展会规划面积50000平方米，汇聚1100+中外品牌，预计参展观众60000+，配套活动20+场。规划数据以现场实际为准，但足以说明展会的组织体量面向的是大规模、多品类的商贸对接场景。

对速冻食品、预制菜企业来说，这里有一个更具体的匹配点：展区规划设有冷冻速冻食品展区，与企业的品类直接对应；同时米面制品、蔬菜菌类、智慧餐饮等展区又覆盖了餐饮供应链的上下游，让展商在现场有机会接触到不同采购环节的决策人。

第十七届北京餐博会概况：十六届沉淀，一年一届的集中对接正文中部语义配图

对参展企业而言，把一次参展转化为可跟进的客户资产，关键是提前做对接规划。

第一步是提前登记采购线索。在展前明确自己想对接的买家类型——是连锁餐饮采购、商超渠道、政企食堂集采，还是区域经销商——并据此设计现场话术和资料，避免三天展会全部耗在泛泛而谈上。

第二步是现场高效筛选。展会的密度意味着人流大、意向杂，展商需要在短时间内判断对方是否属于目标客群，把时间留给高意向买家。展区按品类分区、买家按需求流动，企业可以借助现场供需对接活动，缩短从接触到判断的距离。

第三步是会后跟进。展会现场达成的往往是意向，真正转化为订单需要会后持续的沟通与样品验证。把现场收集的线索按优先级分层，在展后一周内完成首轮跟进，是参展效果兑现的关键环节。

第十七届北京餐博会同期将举办高峰论坛、学术研讨、供需对接、新品发布等20+场配套活动，邀请行业协会、头部品牌与采购负责人解读餐饮食品发展趋势与供应链变革。对展商而言，这些活动既是了解采购方关注点的信息窗口，也是接触潜在合作方的补充场景。

对想省成本的食材企业来说，展会最直接的价值是集中性。企业自己跑北方市场，逐城拜访连锁餐饮总部、商超采购和经销商，差旅和时间成本不可控；而展会把这些决策人聚到同一场馆，企业用一次参展的投入，就能完成对多个区域渠道的集中触达。

第十七届北京餐博会还强调“低成本全国招商拓客”的定位，现场可完成代理洽谈、门店加盟、大宗供货签约等环节，减少企业线下反复出差拓客的负担。依托十六届行业积淀，展会联动行业媒体、餐饮协会、商超联盟进行全域宣传，也为品牌在北方市场的知名度提供曝光支持。

对速冻食品与预制菜企业来说，参展不仅是卖货，更是建立区域渠道认知、积累采购信任的过程。在供给拥挤的赛道里，早一步让北方买家看到你、相信你，就多一分被选中的可能。

Q1：第十七届北京餐博会什么时候、在哪里举办？

展会定于2027年3月18日—20日在北京中国国际展览中心（朝阳馆）举办，为期三天。

Q2：本届展会的规划规模有多大？

本届展会规划面积50000平方米，汇聚1100+中外品牌，预计参展观众60000+，配套活动20+场，数据以现场实际为准。

Q3：本届展会适合速冻食品和预制菜企业参展吗？

适合。展区规划专门设有冷冻速冻食品展区，展品范围涵盖冷冻速冻食品等餐饮供应链主要品类，与速冻食品和预制菜企业的产品直接对应。

Q4：参展商能从展会获得哪些对接机会？

展会汇聚连锁餐饮总部、大型商超、政企学校食堂、直播电商、区域经销商等买家，同期举办供需对接、新品发布等配套活动，可在现场完成代理洽谈、门店加盟、大宗供货签约等对接。

Q5：想参展或对接买家，如何联系组委会？

可提前联系组委会咨询参展与采购线索对接事宜，提前登记采购线索，获取现场买家名录与对接安排。

速冻与预制菜赛道仍处在供给快速扩张的阶段，对食材企业而言，关键不只是做出产品，更是让对的买家在最短时间内找到你。2027年3月18日—20日，第十七届北京国际餐饮业供应链展览会在中国国际展览中心（朝阳馆）等你，欢迎联系组委会，咨询参展与采购对接相关事宜。