2027第十五届良之隆·中国食材电商节将于2027年3月28日至3月31日在武汉国际博览中心与武汉客厅中国文化博览中心举办，总展览面积37万平方米，预计汇聚6200家以上参展企业，是餐饮食材行业专业采购与供需对接的重要平台。
展会全称：良之隆·2027第十五届中国食材电商节 & 餐饮食材加工与包装设备展览会
举办时间：2027年3月28日至3月31日
举办城市：武汉
展馆名称：武汉国际博览中心、武汉客厅中国文化博览中心
主办单位：武汉良之隆食材股份有限公司
展览面积：总展览面积37万㎡（食材展区30万㎡、机械展区7万㎡）
预计规模：参展企业6200+家、专业观众48万人次
展会定位：纯B端专业采购展，面向行业专业采购人员
展会概况与背景
良之隆·中国食材电商节始创于2008年，历经十六载深耕食餐供应链，是获得UFI国际认证的B2B餐饮食材专业展会。2027第十五届展会以"以展造节·餐食界共进大聚会"为核心理念，采用一城双展布局，贯通食材生产、加工、包装、流通、餐饮应用全产业链。
本届展会分为两大展区：武汉国际博览中心为食材展区，展览面积30万㎡，设有二十一大常规展馆，2027年全新设立饮品馆、小吃馆；武汉客厅中国文化博览中心为机械展区，展览面积7万㎡，聚焦食材加工、包装与餐厨设备。其中C区整体规模10万㎡，7个大棚环绕布局，并打造樱花长廊特色场景，设置5大活动区。
行业机会与转型方向
对于餐饮食材产业链上下游企业而言，武汉食材展提供了一个集中接触行业买家的窗口。展会汇聚6200家以上参展企业与48万人次专业观众，覆盖预制菜调理、冷冻肉禽、水产食材、火锅烧烤食材、速冻面点、调味品餐料等多个品类方向，采购决策人与供应商可在同一场地集中对接。
展会同期生态丰富，七大节庆板块约360场活动，涵盖产业峰会、新品发布、供需一对一对接、直播选品、中餐出海论坛、经销商圈层交流等内容，为企业了解行业风向、拓展客户网络提供了多条路径。
参展价值与平台资源
作为获得UFI国际认证的B2B餐饮食材专业展会，良之隆食材展的核心价值在于供需零障碍的商贸对接平台。展会主办方武汉良之隆食材股份有限公司依托良之隆会客厅，聚合集团八大事业部资源，可提供爆品研发、生产落地、冷链交付、供应链金融等综合解决方案，同时兼顾国内连锁餐饮定制与海外订单匹配。
参展前准备：确认四件事
第一步：确认目标观众与自身定位是否匹配。 本届展会为纯B端专业采购展，仅面向行业专业采购人员，不接待普通消费者零售。参展企业应确认自身的客户群体以餐饮企业、采购渠道商为主，符合展会定位。
第二步：明确主推品类与展品范围。 本届展会展品覆盖预制菜与调理半成品、畜禽肉类、水产食材、火锅烧烤食材、速冻面点、调味品餐料、特色地方食材、饮品原料设备、特色小吃以及加工包装板块，参展方应据此筛选主推产品，避免品类与观众需求错位。
第三步：规划差异化展示方案。 参展企业可根据自身品类特点，考虑参与新品发布、供需一对一对接等同期活动，通过现场展示与活动参与相结合的方式，增加与采购决策人的接触机会。
品类适配判断清单
展品大类：预制菜调理
细分品类：宴席预制菜、快手菜、特色半成品、酒店成品菜
适配观众：餐饮连锁、宴席服务商
展品大类：畜禽肉类
细分品类：冷冻猪肉、牛肉、羊肉、禽肉分割产品、卤制熟食
适配观众：火锅餐饮、肉品加工企业
展品大类：水产食材
细分品类：冻品海鲜、淡水水产、深加工水产、小海鲜单品
适配观众：水产供应链企业、餐饮采购
展品大类：速冻面点
细分品类：速冻点心、包子、预制主食
适配观众：早餐连锁、团餐企业
展品大类：火锅烧烤
细分品类：火锅丸滑、毛肚黄喉、烧烤串品、涮品食材
适配观众：火锅烧烤门店、食材供应商
展品大类：调味餐料
细分品类：餐饮酱料、火锅底料、复合调味料、香辛料、粮油干货
适配观众：餐饮后厨、调味品经销商
展品大类：加工包装设备
细分品类：食材加工设备、烹饪设备、食品包装机械、包装耗材、冷链物流、餐厨用品、OEM贴牌代工服务
适配观众：食品工厂、中央厨房
现场对接：提高洽谈效率的三个建议
建议一：提前锁定目标展区与展位分布。 展会分为食材展区与机械展区两大板块，参展方可根据自身业务类型规划参观或洽谈路线，优先安排与目标客户的接触顺序。
建议二：善用同期活动增加接触面。 本届展会设置产业峰会、新品发布、供需对接、直播选品、中餐出海论坛、经销商圈层交流会等约360场活动，覆盖不同维度的行业交流场景。参与供需一对一对接活动，可更直接地触达采购决策人。
建议三：重视海外渠道对接。 展会同期设置餐食出海节与中餐出海论坛，为有意拓展海外市场的企业提供了对接窗口。
武汉食材展要门票吗
良之隆·中国食材电商节定位为纯B端专业采购展，仅面向行业专业采购人员开放，不接待普通消费者零售。计划参会的企业代表，应提前确认自身是否属于行业专业采购人员范畴，并按组委会要求完成参展或参观安排，避免到现场后因身份不符无法入场。
常见问题
Q1：本届展会的具体举办时间是？
本届展会于2027年3月28日至3月31日举办，展期共4天，举办地为武汉国际博览中心与武汉客厅中国文化博览中心。
Q2：展会规模有多大？
本届展会总展览面积37万平方米，其中武汉国际博览中心食材展区30万平方米、武汉客厅机械展区7万平方米，预计汇聚参展企业6200家以上、专业观众48万人次。
Q3：本届展会有哪些展品品类？
展品覆盖预制菜调理半成品、畜禽肉类、水产食材、火锅烧烤食材、速冻面点、调味品餐料、特色地方食材、饮品原料设备、特色小吃以及食材加工与包装设备等板块。
Q4：展会是否为专业采购展？
本届展会为纯B端专业采购展，仅面向行业专业采购人员，不接待普通消费者零售。
进一步了解参展安排
2027第十五届良之隆·中国食材电商节为餐饮食材供应链企业提供了集中的供需对接平台。参展或参观企业可结合自身品类与业务方向，进一步了解本届展会的展区规划与同期活动安排。如需咨询参展对接事宜，建议联系组委会获取最新的参展安排信息。
资料来源
更新时间：2026-10-13
联系方式
联系人: 组委会招商蔡经理
联系电话: 15551822227
