健康植物基消费持续升温，中部规模最大豆制品专业展 ——2026 郑州豆博会 11 月 1-3 日落地郑州国际会展中心，与郑州肉博会同期同馆开展，共享 8 万餐饮、食材采购专业观众，聚焦大豆深加工、植物肉预制菜风口。

展会 3 万㎡专业展馆，600 余家大豆全产业链企业参展，覆盖豆制品生产工厂、餐饮连锁、商超、食品设备经销商、植物基研发企业。
六大核心展区：非转基因大豆原料、传统豆制品（豆腐 / 腐竹 / 腐乳）、植物肉 / 植物奶新型食品、豆制休闲零食、自动化磨浆杀菌成套生产线、豆制品调味配料与食品安全检测设备，特设肉豆复合预制菜跨界专区。

展会核心亮点：
豆肉跨界联动红利：同台郑州肉博会，肉制品企业对接植物蛋白原料，开发复合预制菜新品；
中部植物蛋白集散平台：河南及周边豆制品加工厂、餐饮门店集中选品，自动化设备批量采购；
行业专项论坛：植物基预制菜发展峰会、豆制品自动化降本技术交流会、健康膳食产业分享会；
精准买家邀约：豆制品加工厂、素食连锁、商超健康食品专区采购团一对一洽谈。

布局植物蛋白、豆制品设备、大豆原料赛道，11 月郑州豆博会，抢占健康食品产业新增长空间！

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