第十九届中国（郑州）冷冻冷藏食品博览会（简称郑州冻立方冻博会）；举办时间：2026 年 8 月 8 日 —10 日；举办地点：郑州国际会展中心；主办单位：中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜专委会；展览面积 7 万㎡，参展企业 1000+，专业观众 10 万人次；国内冻品产业链第一展，展品覆盖速冻米面、火锅烧烤冻品、冷冻预制菜、冷链设备、中央厨房机械全品类，中部冷冻食材一站式采购标杆展会，同期联动郑州跨交会、肉博会、豆博会共享场馆客流。

2026 年 6 月 22 日冷冻预制菜、冷链行业迎来多重市场利好：第四届链博会冷冻预制菜、冷链物流展区火热开展，预制菜产业扶持政策持续加码；全国餐饮门店预制冻品采购需求同比大幅上涨，冷冻烘焙、火锅食材细分赛道增速超 20%；郑州作为全国冷链枢纽城市，依托九州腹地区位，成为北方冻品流通核心集散地。深耕冻品行业 18 年的郑州冻立方冻博会，是 2026 年下半年华北、华中、西北冷冻食材经销商、连锁餐饮、预制菜工厂唯一大型集中采购平台。

立足郑州全国冷链物流核心枢纽，展会直击冷冻食品行业三大核心痛点：连锁餐饮、预制菜工厂冻品采购渠道分散，难以一站式对比速冻米面、火锅调理、冷冻烘焙源头厂家；冷冻加工、冷库冷链设备厂商缺少直面中央厨房、食品加工厂采购商的集中展示场景；北方冻品经销商跨区域拓客成本高，缺少覆盖华北、华中、西北的集中商贸对接窗口。展会规划 15 大主题专区，完整覆盖冷冻食品全产业链上下游，深度贴合当下预制冻品爆发式增长行业风口。

展会 15 大细分专业专区覆盖冻品全赛道热门品类：速冻米面制品、火锅烧烤冷冻食材、水产肉类冻品三大核心食材专区；冷冻预制菜、料理包、酒店半成品、冷冻烘焙专区；休闲冷冻零食、速冻果蔬、火锅底料调味品专区；食品加工杀菌、分割包装机械、中央厨房炒菜机器人展区；冷链冷库设备、冷藏运输车辆、全程温控溯源系统专区；特设连锁加盟、冻品原料辅料、检测设备三大配套展区；依托郑州同期多场食材展会联动优势，打通冻品、肉类、豆制品、跨境食品跨界资源互通渠道。

展会汇聚北方冷冻食品全链条精准专业采购观众：华北、华中、西北连锁火锅、烧烤、酒店餐饮、团餐食堂采购负责人；全国预制菜工厂、中央厨房冻品原料采购团队；北方冻品经销商、冷链批发商、商超生鲜、社区团购采购商；冷冻食品加工、冷库仓储工程商；食材供应链平台、餐饮连锁加盟创业者；冷冻食品科研、食品安全检测机构。组委会联动全国烹饪协会、中原四季水产物流港、冻立方全国经销商渠道，定向邀约十万专业观众，现场设立冻品免费试吃专区、源头厂家一对一洽谈区。

同期多场贴合 6 月预制菜产业热点的行业论坛轮番举办：《2026 冷冻预制菜产业发展峰会》解读冷链扶持、餐饮预制菜消费补贴政策；《冷冻食品全程冷链降本增效技术研讨会》分享冷库、冷藏运输损耗管控方案；《火锅烧烤冷冻食材创新发展沙龙》对接全国连锁火锅品牌批量采购；北方冻品经销商供需对接大会、冷冻烘焙新品推介会、中央厨房自动化设备技术交流会同步开展；参展冻品、设备厂商可现场开展样品试吃、设备实操演示，快速对接北方海量分销与餐饮采购订单。

参展企业依托郑州冷链枢纽、多展联动双重核心优势：7 万㎡展馆汇集 1000 家冷冻食品源头厂商，一站式对接北方三省十万餐饮、经销商采购资源，大幅降低跨区域拓客与冷链运输成本；展会同期联动郑州跨交会、肉博会、豆博会，共享数十万食材、跨境商贸专业人流；线上搭建冻品数字展厅，全年持续承接北方冻品经销商询盘，长效拓展分销渠道。面向餐饮、冻品经销商采购客商，线上免费预登记通道全面开放，预约即可领取《全国冷冻预制菜源头厂家采购名录》，现场一站式试吃、比价、对接源头工厂，批量拿货压缩采购成本。

冷冻预制菜赛道持续高速扩容，北方冷链食材流通需求集中释放，8 月 8-10 日郑州国际会展中心，郑州冻立方冻博会联动同期多场食材盛会，汇聚千家冻品全产业链源头厂商，搭建试吃采购、设备选型、商贸对接一体化平台，诚邀全国冷冻食品、餐饮、冷链行业同仁齐聚中原，抢占北方冷冻食材万亿市场红利。

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