第十一届中国国际食品餐饮博览会（简称长沙食餐会）；举办时间：2026 年 9 月 18 日 —20 日；举办地点：长沙国际会展中心；主办单位：商务部流通产业促进中心、湖南省人民政府；展览面积 10 万㎡，参展企业 4000 + 标准展位，专业观众 20 万人次；国家级内贸流通重点展会，覆盖预制菜、粮油、咖饮、调味品、智慧餐饮、厨房设备、冷链全产业链，中部规模最大、全国极具影响力食品餐饮一站式采购平台，与 88 届教育展同期同馆共享场馆配套资源。

2026 年 6 月 22 日食品餐饮行业迎来多重政策与市场热点：第四届链博会食品预制菜、餐饮供应链专区重磅开展，商务部持续加大餐饮食材流通产业扶持；八部门出台 AI 消费扶持意见，智慧餐饮、数字化后厨设备采购补贴落地；预制菜、连锁餐饮门店市场规模持续攀升，中部华中地区餐饮消费复苏势头强劲。长沙食餐会作为商务部主办国家级食餐行业盛会，依托长沙中部枢纽区位，成为下半年全国餐饮连锁、预制菜工厂、食材经销商、餐饮设备厂商核心商贸对接窗口。

扎根长沙中部交通枢纽、湘菜产业集群核心城市，展会破解食品餐饮行业三大核心痛点：全国餐饮连锁、预制菜工厂采购渠道分散，难以一站式配齐食材、调味品、厨房设备、冷链配套；中小食材、餐饮设备厂商缺少直面全国连锁餐饮头部品牌、区域经销商的集中拓客场景；智慧餐饮、数字化后厨、预制菜新工艺缺少行业交流、新品展示平台。展会依托商务部官方主办资质，完整打通食品餐饮全产业链上下游，打造 “食材 + 设备 + 连锁加盟 + 数字化服务” 全闭环产业生态。

展会八大超大规模专业展区覆盖餐饮全赛道品类：第一大预制菜与餐饮食材专区，火锅烧烤、湘菜预制菜、酒店料理包、生鲜冻品源头工厂集中展出；第二，粮油、休闲食品、进口食品展区，全国农副特产、进口零食、乳制品全覆盖；第三，复合调味品专区，餐饮专用酱料、火锅底料、特色湘式调味；第四，咖饮、酒水饮品展区，奶茶原料、瓶装饮料、精酿酒水；第五，智慧餐饮、数字化后厨设备专区，炒菜机器人、智能收银、自动化加工设备；厨房酒店用品、食品加工包装机械、冷链物流仓储三大配套展区；特设湘菜特色产业专区，集中展示湖南本土餐饮产业链产品。

展会汇聚全国食品餐饮全链路精准专业观众：全国连锁餐饮品牌、湘菜、火锅烧烤、团餐、酒店餐饮采购负责人；全国预制菜加工厂、中央厨房原料与设备采购团队；华中、华南、西南食材经销商、冷链批发商、商超生鲜采购商；食品加工机械、厨房设备、冷链工程商；餐饮连锁加盟创业者、餐饮数字化服务商；各地餐饮协会、美食产业投资机构。组委会联动全国餐饮流通协会、上万连锁餐饮品牌资源，定向组团观展，现场设置食材免费品鉴区、连锁餐饮一对一采购洽谈专区，免费提供供需匹配登记服务。

同期 20 余场国家级行业论坛全部结合 6 月商务部预制菜、智慧餐饮扶持政策打造：《全国预制菜产业高质量发展峰会》由商务部专家解读餐饮食材流通扶持、连锁餐饮补贴细则；《智慧数字化后厨设备创新发展论坛》分享 AI 餐饮设备落地门店案例；《湘菜产业全国连锁扩张研讨会》对接全国湘菜加盟渠道；进口食品跨境贸易对接会、食品冷链降本增效沙龙、餐饮新品首发大会、食材经销商供需配对会轮番举办；参展厂商可现场开展食材试吃、设备实操演示，快速对接全国连锁餐饮批量采购订单。

参展企业坐拥商务部国家级展会三重核心红利：10 万㎡超大展馆 4000 个标准展位，直面 20 万全国餐饮专业观众，一站式对接连锁餐饮、经销商万亿下游市场；展会与 88 届中国教育装备展同期同馆，共享数十万跨行业专业人流曝光；依托商务部官方背书，快速提升品牌全国行业公信力，拓展全国分销渠道；线上同步搭建食餐数字云展厅，全年持续承接餐饮采购询盘，长效挖掘订单需求。面向餐饮、经销商采购客商，线上免费预登记通道全面开放，预约即可领取《全国连锁餐饮食材设备采购需求白皮书》，一站式完成食材试吃、设备选型、批量签约。

预制菜、连锁餐饮产业持续高速增长，商务部流通扶持政策全面落地，9 月 18-20 日长沙国际会展中心，第十一届长沙食餐会汇聚 4000 家食品餐饮全产业链厂商，搭建品鉴采购、连锁对接、政策解读、技术交流一体化国家级商贸平台，诚邀全国食品餐饮行业同仁齐聚星城，抢抓中部万亿餐饮消费市场红利。

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