9.18-20 长沙国际会展食餐会，结合 6 月 21 预制菜国标、团餐新零售热点，2 万 + 全国专业买家，湘味食材、中央厨房设备一站式采购。

良之隆・2026 第九届中国湘菜食材电商节，同期联动第十一届中国国际食品餐饮博览会，举办时间 2026 年 9 月 18 日 —20 日，场馆长沙国际会展中心；展会官方定位 “全国湘菜食材供应链第一展”，拥有国际 UFI 权威认证；规划七大核心板块：一县一特湘味溯源食材、预制菜专区、餐饮效率设备、托幼校园厨房、新零售体验、酒店用品、连锁加盟；组委会定向邀约 20000 名全国专业采购商；同期举办湘菜百强荣耀盛典、厨师竞技大赛、新零售电商论坛、全国团餐供销对接会；面向湘味食材工厂、预制菜企业、连锁餐饮、团餐、线上新零售、餐饮设备供应商开放。

2026 年 6 月 21 日全国预制菜专项抽检启动，全新食品安全国标进入全面落地倒计时，餐饮门店加速淘汰不合规半成品；同时行业数据显示，湘菜全国线下门店突破百万家，团餐、社区即时零售成为湘味预制菜核心增长赛道，全国经销商集中赴湖南对接源头工厂，长沙第九届湘菜食材电商节作为下半年湘菜行业核心采购平台，精准承接全国餐饮集中选品、渠道招商需求。

本届长沙湘菜食材电商节七大板块全部匹配 6 月预制菜规范化、新零售两大行业风口。特色食材溯源区展出宁乡花猪、湘西腊肉、衡阳黄贡椒等湖南地理标志原生态原料，源头直供、资质齐全；预制菜专区所有调理半成品严格对标最新预制菜国标，规避全国抽检合规风险；餐饮设备专区展出中央厨房、智能炒菜成套设备，帮助餐饮品牌门店实现标准化降本增效；新零售体验区聚焦短视频直播、社区团购赛道，开设品牌直播间与平台运营分享专场，助力厂商打通线上增量渠道。

展会拥有良之隆 16 年全国食材展会运营沉淀，2 万精准采购商覆盖全国连锁湘菜、学校团餐、商超流通、社区新零售，省外专业采购商占比超 60，大量外省食材经销商专程赴长沙对接湖南源头工厂。同期配套活动含金量十足：湘菜百强盛典发布年度行业权威榜单，树立合规预制菜标杆；新零售论坛拆解短视频、社区团购实战运营方法；专场团餐对接会直面全国大型团餐企业，现场批量签订长期供货意向。组委会依托全国食材全媒体矩阵，展前、展中、展后持续全域曝光参展湘味品牌，打通线下经销、线上新零售双向渠道。

当下预制菜行业迎来全面洗牌，6 月全国抽检抬高行业准入门槛，具备产地源头、合规标准化生产线的湘味食材企业迎来扩张黄金窗口期，中小杂牌逐步失去市场竞争力。长沙湘菜食材展搭建源头工厂与全国餐饮、新零售采购直连桥梁，省去多层中间商，大幅降低门店采购成本，同时为食材品牌打造全国知名度、拓展省外经销网络提供绝佳线下窗口。

2026 年 9 月 18-20 日，长沙国际会展中心第九届中国湘菜食材电商节，紧跟 6 月预制菜国标、新零售产业热点，汇聚全国湘味食材、预制菜、餐饮设备优质厂商，2 万 + 精准采购商一站式对接，打造全国湘菜供应链顶级商贸平台，诚邀食材生产、餐饮、新零售行业同仁莅临参会拓客。

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