11.1-3 郑州国际会展中心肉博会，结合 6 月 21 日预制菜国标抽检、中亚冷链贸易热点，8 万㎡展馆覆盖牛羊肉、卤味预制菜、冷链设备，12 万餐饮采购商到场。

2026 第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）举办时间 2026 年 11 月 1 日 —3 日，场馆郑州国际会展中心，展览面积 8 万㎡，预计接待 12 万人次国内外专业观众；由世界肉类组织、中国肉类协会、中国烹饪协会权威指导，中原四季水产、良之隆集团、莲菜网联合主办；规划十大核心展区：国际生鲜肉类、卤味预制菜、肉禽水产、调味品、食品加工机械、全程冷链、连锁餐饮加盟、乡宴食材；特设卤味主题展区、中小企业创新预制菜专区；同期举办二十余场行业论坛、厨师赛事、中亚食材贸易对接会，面向肉类生产、预制菜、冷链物流、餐饮连锁、中亚跨境贸易商开放。

2026 年 6 月 21 日食品行业两大重磅动态同步落地：国家市监总局启动全国预制菜专项抽检，严格执行即将全面落地的预制菜食品安全国标，重点核查添加剂、全链路冷链溯源两大核心指标；同日中欧、中亚跨境食材通关政策优化，牛羊肉、特色预制菜进出口效率大幅提升，中部郑州作为全国食材流通枢纽，承接国内餐饮标准化升级与中亚跨境贸易双重红利。行业数据显示，2026 全国肉类预制菜市场规模突破 8000 亿，卤味、牛羊肉调理品增速领跑全赛道，但合规冷链、标准化生产成为企业生存硬性门槛，郑州肉博会作为中部规模最大肉类全产业链展会，成为食材企业合规升级、渠道拓客核心窗口。

本届郑州肉博会精准匹配 6 月 21 日预制菜抽检、跨境冷链两大行业风口，两大特色展区成为展会核心竞争力。卤味预制菜专区汇集周黑鸭、绝味等全国头部品牌与河南道口烧鸡、重庆荣昌卤鹅等地域特色企业，所有展品严格对标预制菜新国标生产标准，规避抽检合规风险；冷链装备专区集中展出全程低温仓储、物联网温控、食材溯源成套设备，一站式解决企业冷链改造、溯源系统搭建痛点。全品类展品覆盖生鲜牛羊肉、调理半成品、调味品、食品加工机械、仓储物流配套，一站式满足连锁餐饮、团餐、批发市场、中亚跨境贸易全渠道采购需求。

依托郑州 “九州十省通衢” 中部区位，组委会定向邀约全国餐饮连锁、团餐企业、冻品批发市场、中亚跨境采购代表团，12 万到场专业观众中经销商、餐饮采购负责人占比超 70%。同期配套活动紧扣 6 月监管与外贸热点，举办预制菜国标合规研讨会、全链路冷链数字化论坛、中亚食材跨境贸易政策解读会、卤味产业年度百强颁奖盛典，行业协会专家现场解读抽检标准、跨境通关细则，现场设立一对一商贸洽谈区，源头厂商直面终端采购，大幅降低拿货、供货成本。

当下肉类预制菜行业加速洗牌，6 月全国专项抽检抬高行业准入门槛，拥有标准化生产线、完整冷链溯源体系的合规企业迎来扩张机遇，中小杂牌厂商逐步出清。郑州肉博会打通源头工厂、终端餐饮、跨境采购三方直连渠道，依托良之隆 16 年食材展会成熟运营体系，展前收集全国采购需求，展中精准匹配洽谈，展后持续跟进长期供货订单；同时覆盖全国餐饮、冷链垂直自媒体、行业社群全域曝光，高效拓展全国经销渠道与中亚海外订单。

2026 年 11 月 1-3 日，郑州国际会展中心第三届全球肉类产业博览会，紧跟 6 月 21 日预制菜抽检、中亚冷链贸易行业风口，汇聚全球肉类、卤味预制菜、冷链装备优质厂商，打造贯通国内、联通中亚的肉类全产业链商贸盛会，诚邀肉类生产、餐饮、冷链、跨境食材行业从业者莅临选品洽谈。

郑州肉博会，全球肉类产业博览会，卤味预制菜展，牛羊肉食材，冷链装备，中亚食材贸易

联系方式
联系人：钱静
联系电话：15237103772