在消费升级与产业变革深度交融的当下，肉类产业正迎来供应链优化、预制菜爆发、品牌化升级的关键窗口期。2026 第三届全球肉类产业博览会（简称“郑州肉博会”） 将于 11 月 1 日 - 3 日 在 郑州国际会展中心 满馆启幕，以 8 万㎡超大展览规模、2000+ 优质展商、12 万+ 专业客商 的超强阵容，打造中部肉类产业年度标杆盛会，为全球肉类企业搭建商贸对接、资源整合、趋势共赢的核心平台。
基本信息
展会时间：2026 年 11 月 1 日 - 3 日
展会地点：郑州国际会展中心
国际肉类及冻品展区：进口牛羊肉、冷冻分割肉、生鲜肉类、清真肉类等；
预制菜及调理肉制品展区：调理肉类、火锅食材、料理包、快手预制菜等；
卤味及休闲肉制品展区：酱卤肉、风干肉、肉干、真空即食肉制品等；
禽蛋及水产食材展区：速冻禽制品、淡水海鲜、冷冻水产、水产加工品等；
调味品及原辅料展区：卤料、酱料、火锅底料、香辛料、食品添加剂等；
食品加工及包装机械展区：肉类屠宰切割设备、包装机、灭菌设备、智能生产线等；
冷链物流及仓储配套展区：冷藏运输车、冷库设备、冷链仓储、数字化管理系统等；
豫菜特色食材及配套服务区：河南特色农产品、豆制品、餐饮连锁加盟、供应链服务等。
展览规模：8 万㎡
展商数量：2000+
预计客商：12 万+
核心区位优势，筑牢全国贸易枢纽
郑州雄踞中国地理几何中心，是全国交通物流网络的核心节点，高铁、航空、公路、铁路四维交通无缝衔接，一日通达全国 31 个省会及重点城市。作为中原超大冻品交易产业集群核心，郑州依托中原四季水产物流港百万立方冷链仓储基地，形成成熟的冻品交易产业带，既是肉类食材南下北上、东输西进的必经枢纽，也是全国冻品价格形成的“风向标”，“郑州肉价”已成为行业公认的采购性价比标杆，为展会汇聚全国客商奠定坚实市场基础。
权威主办阵容，树立行业专业标杆
本届展会由 中原四季水产物流港、良之隆集团、莲菜网 三大行业头部企业联合主办，世界肉类组织、中国肉类协会、中国烹饪协会等 10 余家国内外权威机构强势指导，汇聚政、产、研、商多方资源，展会专业性、公信力、行业影响力稳居中部肉类展会首位。从国际肉类贸易巨头到国内预制菜领军企业，从冷链设备龙头到餐饮连锁品牌，全产业链头部企业齐聚，构建“源头工厂 — 品牌企业 — 流通商贸 — 终端餐饮”的一站式对接体系，助力企业高效拓展渠道、精准匹配需求。
全品类展品矩阵，覆盖产业全链需求
展会聚焦肉类产业全链条，设置八大核心展区，展品覆盖从源头食材到终端设备的全品类：
全品类展品矩阵，满足批发市场经销商、餐饮连锁、团餐企业、商超电商、加工工厂等不同采购需求，实现“一站式逛展、全品类采购”。
国际肉类及冻品展区：进口牛羊肉、冷冻分割肉、生鲜肉类、清真肉类等
预制菜及调理肉制品展区：调理肉类、火锅食材、料理包、快手预制菜等
卤味及休闲肉制品展区：酱卤肉、风干肉、肉干、真空即食肉制品等
禽蛋及水产食材展区：速冻禽制品、淡水海鲜、冷冻水产、水产加工品等
调味品及原辅料展区：卤料、酱料、火锅底料、香辛料、食品添加剂等
食品加工及包装机械展区：肉类屠宰切割设备、包装机、灭菌设备、智能生产线等
冷链物流及仓储配套展区：冷藏运输车、冷库设备、冷链仓储、数字化管理系统等
豫菜特色食材及配套服务区：河南特色农产品、豆制品、餐饮连锁加盟、供应链服务等
精准海量专业客流，保障高效商贸对接
本届展会深耕行业资源，通过全国冻品市场联盟、餐饮协会、电商平台、行业媒体等多渠道精准邀约，预计汇聚 12 万+ 专业客商，覆盖全国 30 余个省市自治区，核心包括：全国各级冻品批发市场经销商、代理商；连锁餐饮、酒店、团餐企业采购负责人；商超、便利店、社区团购、电商平台采购商；肉类加工企业、预制菜工厂、冷链物流企业等。精准匹配的专业买家群体，高意向的采购需求，为参展企业带来高效对接、高转化成交的商贸机遇，助力企业快速拓展中部市场、辐射全国。
丰富同期活动，赋能行业高质量发展
展会坚持“展 + 会”融合模式，同期举办 20+ 场高规格行业活动，包括全球肉类产业发展峰会、预制菜创新论坛、冷链技术应用研讨会、新品发布会、精准商贸对接会、卤味美食品鉴大赛等。邀请行业大咖、专家学者、企业领袖齐聚，解读行业政策、分析市场趋势、分享前沿技术、探讨发展机遇，为从业者提供趋势研判、技术交流、资源对接的多维平台，助力企业在产业变革中抢占先机、共赢未来。
黄金档期叠加产业红利，开启秋冬备货盛宴
11 月正值肉类、卤味、预制菜秋冬销售旺季，元旦、春节备货需求集中爆发，是经销商、餐饮企业集中采购、补货、选品的最佳窗口期。本届展会精准把握行业黄金档期，依托中原产业集群优势与庞大消费市场，汇聚全球优质肉类食材与产业链资源，打造行业“秋冬备货第一展”，为企业搭建高效对接平台，共享产业发展红利。
2026 第三届全球肉类产业博览会，以中原为基、链接全球，以展会为媒、共赢未来。11 月 1 日 - 3 日，郑州国际会展中心，诚邀全球肉类产业同仁齐聚中原，共探产业新趋势、共享贸易新机遇、共筑发展新未来！
