时间：2026 年 8 月 8–10 日
地点：郑州国际会展中心（郑州市郑东新区商务内环路中央公园 1 号）
同期：与第 19 届中国（郑州）冷冻冷藏食品博览会同馆同期举办
中国冷冻冷藏食品行业正迎来全链重构、融合增长的黄金时代，预制菜、火锅食材、冷冻烘焙、冷链装备等赛道持续高增长，中部市场更是全国冻品流通与餐饮采购的核心枢纽。在后餐饮时代，预制菜加速普及、连锁餐饮持续扩张、食材供应链不断迭代，冷冻食品行业正在迎来新一轮结构性红利。中部腹地，通达全国，郑州凭借得天独厚的物流枢纽优势，成为全国冻品流通、产品迭代、渠道下沉的核心战略高地。
展会规模
总展览面积：70,000㎡+
参展企业：800–1000 家（含三全、双汇、安井、锅圈、千味央厨等头部）
专业观众：50,000 人次 +
展品范围（全产业链）
咖啡茶饮：咖啡豆 / 粉、咖啡机、茶饮原料、器具设备
烘焙 / 冰淇淋：原料、烤箱、甜点、巧克力、冰淇淋设备
餐饮设备 / 中央厨房：商用灶具、蒸烤箱、制冷 / 保鲜、油烟净化、不锈钢厨具、整体厨房工程
酒店用品：客房布草、一次性用品、大堂用品、清洁设备、卫浴耗材、酒店软装
食材 / 冻品 / 预制菜：畜禽冻品、海鲜、预制菜、调理食品、米面粮油、调味品、火锅底料
食品加工 / 包装 / 冷链：加工机械、包装设备、包材、冷链物流设备、冷库 / 冷藏车
连锁加盟 / 品牌服务：餐饮连锁、特许经营、供应链服务、信息化系统
乘风中部崛起大势，深耕餐饮酒店产业赛道。2026 HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会，以展会为桥梁，以资源为纽带，汇聚行业力量，打通供需壁垒。在这里，看见新品、遇见商机、洞察风向、链接人脉。八月郑州，静待行业同仁齐聚一堂，共探中部餐饮新蓝海，共启产业高质量发展新征程！
在后餐饮时代，预制菜加速普及、连锁餐饮持续扩张、食材供应链不断迭代，冷冻食品行业正在迎来新一轮结构性红利。中部腹地，通达全国，郑州凭借得天独厚的物流枢纽优势，成为全国冻品流通、产品迭代、渠道下沉的核心战略高地。
2026年8月8—10日，第十九届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州冻博会）落地郑州国际会展中心。深耕行业18载，冻立方携手上海博华强强联合，以「冻品+新生态，全链新未来」为年度主题，打造全国中部规模最大、品类最全、人流量最高的冻品全产业链专业展会。
当全国餐饮与酒店产业加速向中部集聚，当预制菜、咖啡茶饮、智能设备、冷链供应链成为行业增长新引擎 ——2026 年 8 月 8–10 日，郑州国际会展中心，一场覆盖酒店用品 + 餐饮全产业链的年度盛会，即将重磅启幕！
这不是一场普通展会，而是HOTELEX（上海博华）与河南冻立方强强联合，汇聚中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜委员会、全联烘焙业公会等权威力量，共同打造的中部最大、规格最高、资源最全的酒店餐饮行业平台。

联系方式
联系人：钱静
联系电话：15237103772