随着全民健康意识的持续提升，素食养生成为生活新潮流，药食同源、植物肉、素食预制菜等细分品类快速崛起，成为市场新热点。2026上海国际素食文化节暨国际素食养生展（SVHE）将于8月6日—8日在上海新国际博览中心盛大启幕，同期联动第九届世界滋养健康产业博览会，以“天然素食·滋养健康”为主题，重磅呈现全品类展品，其中药食同源食材、素食预制菜、植物肉三大核心品类集中亮相，覆盖素食养生全产业链，为行业从业者、采购商及养生爱好者打造一站式选品与交流平台。

作为国内素食养生领域的标杆展会，本届上海素食养生展规模再创新高，展出面积达50000㎡，汇聚全球1200+优质品牌，预计吸引60000+专业采购商到场对接。依托世界滋养健康博览会八年的行业积累，展会实现资源整合、渠道互通，聚焦素食养生核心需求，重点打造药食同源、素食预制菜、植物肉三大特色展区，兼顾产品展示、商贸对接、行业交流与科普传播，全方位赋能素食养生产业高质量发展。

本次展会展品亮点纷呈，三大核心品类精准契合市场需求，实现全品类覆盖、全场景适配。其中，药食同源展区作为重点板块，汇集了各类天然滋补食材，涵盖枸杞、黄芪、山药、茯苓、百合、莲子等常见药食同源原料，以及由这些原料加工而成的养生茶饮、代餐粉、素食药膳等产品，主打天然滋养、温和养生，契合当代人“药食结合”的健康理念，无论是家庭日常食用还是餐饮渠道采购，都能找到适配产品。

素食预制菜展区紧跟消费升级趋势，聚焦便捷化、健康化需求，展出各类即食、即热、即烹素食预制菜，包括素佛跳墙、素红烧肉、素饺子、素食便当、素食礼盒等多种品类，兼顾家常口味与营养均衡，适配家庭餐桌、职场午餐、节日馈赠、餐饮供应等多元场景，既解决了当代人“做饭难”的痛点，也为素食餐饮商家提供了便捷的食材解决方案，成为展会期间的热门打卡展区。

植物肉作为素食领域的创新热点，本次展会也实现了全品类亮相，涵盖植物肉汉堡、植物肉香肠、植物肉丸子、植物肉水饺等成品，以及植物肉原料、植物蛋白提取物等上游产品，兼顾口感与营养，还原肉类风味的同时，凸显低脂、低胆固醇、环保健康的优势，吸引了众多年轻消费群体和餐饮品牌的关注，展现了素食产业的创新活力与发展潜力。

除三大核心品类外，展会还涵盖了有机果蔬、冻干素食、素食糕点、植物基乳品、纯素调味品、素食加工设备、冷链物流服务等相关品类，构建了从原料供应、产品生产到终端销售的完整素食产业链。同时，展会现场将举办20+场高端配套活动，包括素食养生产业高峰论坛、药食同源创新研讨会、植物肉新品发布会、素食预制菜品鉴会等，邀请行业专家、品牌负责人解读市场趋势，助力从业者抢抓行业机遇。

为扩大展会影响力，助力品牌精准触达目标人群，本届展会整合了近百家素食、健康类专业媒体，130余家新闻网络媒体，联动小红书、抖音、腾讯等主流社交平台，实现全媒体覆盖传播，精准触达经销商、代理商、电商平台、连锁餐饮、健康管理机构、素食餐厅等全渠道买家。无论是源头工厂、品牌企业，还是采购商、加盟商、养生爱好者，都能在展会中找到合作商机、挖掘优质产品。

当前，素食养生产业正处于快速发展的黄金时期，药食同源、素食预制菜、植物肉等品类的市场需求持续攀升。2026上海素食养生展以全品类展品、全渠道资源、全维度活动，搭建起行业交流与商贸对接的核心平台。目前，展会招商与观众邀约正在火热进行中，8月6日—8日，让我们相聚上海新国际博览中心，共赏素食新品、共探行业趋势，共享素食养生产业的广阔前景！

参观参展咨询：于乐13482504268