融合创新，共酿未来——精酿啤酒产业迎来年度盛事

2026年3月9日至11日，备受瞩目的2026第16届国际生物发酵产品与技术装备展览会（济南） 将在济南黄河国际会展中心盛大开幕。作为展会同期的重要组成部分，“2026精酿啤酒大赛&颁奖盛典” 及 “2026精酿啤酒技术创新论坛” 将同期隆重举行，一场集顶尖赛事、前沿技术、产业联动于一体的行业盛宴即将启幕，旨在打造中国精酿啤酒领域最具权威性与影响力的标杆平台。

行业顶尖赛事，树立品质新标杆

为鼓励创新、表彰卓越、推动中国精酿啤酒产业高质量发展，本次 “精酿啤酒大赛” 将由展会组委会联合国内知名专家、学者及行业媒体共同打造。大赛面向所有参与精酿啤酒展示区的入选企业（参展企业可免费报名），设立金奖、银奖、优秀奖等多个权威奖项。这不仅是产品品质的终极较量，更是品牌实力与酿造工艺的集中展示。通过严谨公正的评审，大赛将挖掘并表彰一批代表中国精酿啤酒最高水准的优秀品牌与产品，为行业树立品质新典范，引导消费潮流，助力优秀品牌走向更广阔的市场。

颁奖盛典定于2026年3月10日举行，届时行业大咖、获奖企业、媒体及众多专业人士将共聚一堂，共同见证荣耀时刻。这场盛典不仅是获奖者的高光舞台，更是全行业交流互鉴、共谋发展的重要契机。

前沿技术论坛，碰撞智慧火花

与大赛同期举办的 “2026精酿啤酒技术创新论坛” ，将于2026年3月9日在同一场馆召开，预计规模达500人。论坛聚焦行业热点与未来趋势，邀请国内外行业领袖、技术专家、学者及知名企业代表，围绕一系列前沿议题展开深度分享与对话。

核心议题涵盖：

- 市场与战略： 中国工坊啤酒发展趋势与展望、新形势下企业的爆品创新与再发展路径。

- 原料与风味： 特种麦芽的生产技术与风味探索、中国本土风味橡木桶的应用研发可能性。

- 技术与工艺： 精酿啤酒的酿造诀窍、微生物培育与新质生产力打造、酿造车间自动化与智能化管理。

- 装备与创新： 精酿啤酒装备的最新创新、如何实现降耗增效。

- 可持续发展： 环保要求下的酿造技术变革、消费者多样化口味对技术创新的推动。

论坛旨在搭建一个高水平的交流平台，促进产学研用深度融合，为从业者提供宝贵的学习机会与创新灵感，共同推动精酿啤酒产业的技术进步与升级。

全产业链展览，一站式对接平台

作为整个活动的重要载体，中国（山东）精酿啤酒与技术装备展将在N1-N6馆全面展示精酿啤酒全产业链的最新成果。展示范围广泛，包括：

- 原料板块： 麦芽、啤酒花、酵母、果浆、风味剂等。

- 品牌与饮品： 国内外精酿啤酒品牌、清酒、蒸馏酒、新兴低酒精饮品等。

- 技术与设备： 从原料处理、糖化发酵、过滤灌装到自动控制、分析检测的全套生产设备与技术。

- 服务与配套： 售酒设备、分发系统、酒吧设计、冷链物流、技术咨询、供应链管理等。

展览将汇聚行业上下游众多优秀企业，是寻找优质供应商、发现新技术新产品、拓展商业网络的绝佳平台。

强势背景，资源汇聚

本次活动依托于2026第16届国际生物发酵系列展（济南） 这一国家级行业大展。该展会展览面积达10万平方米，汇聚约1200家展商，预计吸引超过8万名专业买家。同期还将举办超过50场高端行业论坛及300多场商贸对接会，资源高度聚合，影响力深远。

精酿啤酒板块由中国生物发酵产业协会主导，齐鲁工业大学中德啤酒技术中心与山东省饮料行业协会联合主办，山东信世展览服务有限公司承办，权威性与专业性毋庸置疑。

参与即收获，预约现已开启

对于精酿啤酒的生产者、品牌方、设备商、原料供应商、经销商、行业研究者及爱好者而言，这无疑是一场不容错过的年度盛会。

参会福利：

- 论坛免费参与： 2026年2月10日前报名，可免费参加“精酿啤酒技术创新论坛”（含资料费，食宿自理）。

- 大赛展示机会： 参展企业可免费报名参与“精酿啤酒大赛”，角逐行业最高荣誉。

- 全产业链对接： 直面行业顶尖资源，拓展商业人脉，洞察市场先机。

- 沉浸式体验： 感受大赛激烈角逐、论坛智慧激荡、展览琳琅满目，全面把脉行业脉搏。

2026年3月9-11日，济南黄河国际会展中心，我们诚挚邀请您莅临现场！

参观/参会咨询：

精酿啤酒展组委会 于乐 13482504268（同微信）