泉城济南，以清冽泉水滋养千年文脉，以醇厚底蕴孕育多元风味。当麦芽与泉水相遇，当匠心与创意碰撞，一场属于精酿爱好者的狂欢盛宴即将拉开帷幕。为推动中国精酿啤酒行业创新发展，挖掘本土精酿文化潜力，由生物发酵展组委会、山东省饮料协会、山东信世展览有限公司联合主办的“2026精酿啤酒大赛暨第二届精酿啤酒与技术装备展览会”将于2026年3月在济南黄河国际会展中心盛大举行。这既是一场赛事，更是一场集展示、交流、品鉴于一体的行业盛会，诚邀海内外精酿从业者、爱好者共赴这场以酒为媒的醇香之约。

匠心赛事，汇聚全球精酿风采

本届大赛以“泉润麦香・酿动泉城——匠心酿佳酿，佳酿聚知音”为主题，旨在为国内外精酿品牌、独立酿酒师、工作室、高校师生及资深爱好者提供一个公平竞技、展示创意的舞台。赛事设置传统风格、创新风格及无醇/低醇三大类别，鼓励参赛者融入济南本土元素如泉水、阿胶、山楂、荷花等，打造具有地域风味的特色佳酿，推动精酿啤酒与中国风土的深度结合。

赛事评审环节秉承公正、专业的原则，特邀国际啤酒品鉴师协会（BJCP）认证评委、国内精酿行业领军人物及食品科学领域专家组成权威评审团，并结合“200位啤酒爱好者+专家风味解析”的多元评价体系，确保每一款作品都能得到客观、细致的品评。

奖项设置丰富多元，涵盖综合奖、单项奖及人气奖三大类。金奖得主将荣获价值9800元的展位及荣誉奖杯；而通过线上投票产生的“最受消费者喜爱奖”还将获得济南国际啤酒节免费展位及2万元推广资源包，助力品牌走向更广阔的市场。

展会同频，打造行业交流高地

与大赛同期举办的“2026第二届精酿啤酒与技术装备展览会”与“第五届精酿啤酒技术创新论坛”，将汇聚产业链上下游企业，展示从原料、设备到技术服务的全环节创新成果。展览范围涵盖麦芽、酒花、酵母等原料，糖化、发酵、灌装等设备，以及酒吧设计、供应链管理等配套服务，为从业者提供一站式采购与学习平台。

论坛将围绕“中国工坊啤酒趋势”“特种麦芽风味特点”“智能化酿造车间”“环保酿造技术”等热点议题展开深度探讨，邀请行业领袖、技术专家与学者分享真知灼见，推动产学研协同创新。参会者不仅可与同行交流酿造技艺，还能接触到最新的市场动向与技术趋势，赋能自身发展。

资源对接，赋能品牌成长

赛事与展览不仅是展示窗口，更是资源对接、合作共赢的桥梁。活动期间将组织精酿行业论坛、供需对接会、技术交流会等配套活动，邀请酒水经销商、餐饮连锁品牌、文旅企业负责人参与，帮助参赛品牌拓展渠道、对接市场、提升影响力。无论是初创工作室还是成熟品牌，都能在这里找到合作伙伴与发展机遇。

参与方式便捷，诚邀共襄盛举

参赛报名已于即日启动，截止日期为2026年2月10日。参赛者只需通过官方渠道填写报名信息，寄送样品并完成费用缴纳即可参与角逐。同期展览与论坛亦对外开放参观与参会，2026年2月10日前报名还可免会议费，欢迎行业各界人士踊跃参与。

2026年3月，让我们相约济南黄河国际会展中心，在泉水的甘醇与麦芽的芬芳中，共同见证中国精酿的蓬勃生机与无限可能。这是一次舌尖的旅行，也是一次行业的凝聚。泉润麦香，酿动泉城——期待与您举杯，共酿未来！

活动详情与报名咨询：  

组委会联系人：于乐 13482504268  

报名截止：2026年2月10日  

赛事与活动时间：2026年3月9日-11日  

地点：济南黄河国际会展中心（济南市起步区黄河大道）