济南，2026年3月——精酿啤酒的世界，从来不只是麦芽、酒花与发酵罐的故事。在消费者口味日益多元、市场竞争日趋激烈的今天，一款好酒的诞生，离不开技术的革新，更离不开品牌的塑造、渠道的打通与文化的传播。2026年3月9日至11日，一场涵盖全产业链的行业盛事——“2026精酿啤酒技术创新论坛暨中国（山东）精酿啤酒与技术装备展”将在济南黄河国际会展中心隆重举行。本届盛会首次明确提出，营销专家、行业媒体、配套服务商与经销商将与酿造师、设备商同台，共话中国精酿的未来。

跨界融合，打造精酿产业生态圈

以往的精酿行业活动，焦点多集中于酿造技术、原料与设备。而2026年的山东盛会，则着眼于构建一个更完整、更活跃的产业生态。主办方中国生物发酵产业协会，联合齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东省饮料行业协会，旨在搭建一个“技术+市场+品牌+服务”的一站式交流平台。

会议主题（以现场发布为准）

1、中国工坊啤酒趋势及展望

2、特种麦芽生产技术及其风味特点

3、培育微生物新质生产力，打造中国美酒核心竞争力

4、中国本土风味橡木桶在精酿啤酒领域应用研发的更多可能性

5、精酿啤酒酿造诀窍

6、新形势下啤酒企业如何通过爆品战略再创新、再发展？

7、精酿啤酒装备创新面面观

8、如何实现酿造车间的自动化、智能化管理和降耗增效

9、环保要求下的酿造技术变革、消费者口味多样化对技术创新的推动

谁将齐聚济南？一份全新的参会者图谱

本次活动的参会对象名单，清晰地勾勒出一个立体化的产业社群：

-   技术核心层： 精酿啤酒酿造师、酒厂技术负责人、原料与设备制造商、科研院校专家，他们将继续深入探讨风味的无限可能与技术的前沿突破。

-   市场关键层：品牌方、营销专家、酒行业媒体、大众新媒体的加入，将成为本届盛会的一大亮点。他们将带来流量时代的品牌构建法则、社交媒体营销策略以及消费者洞察，帮助精酿产品从“好喝”走向“好卖”。

-   服务支撑层： 相关配套服务商、经销商、酒吧设计、供应链管理、冷链物流代表，将分享如何提升从生产到消费最后一公里的体验与效率，让精酿啤酒以最佳状态抵达爱好者手中。

这种多元群体的碰撞，必将激发出关于产品定位、渠道创新、用户体验与文化叙事的全新火花。

展会与大赛：展示、竞技、传播的立体舞台

与论坛同步举办的中国（山东）精酿啤酒与技术装备展，规模覆盖六大展馆，展示范围从原料、设备，延伸到各类酒精饮品品牌（精酿啤酒、清酒、威士忌等）及New低酒精饮品，反映了市场融合的新趋势。这里不仅是采购设备的市场，更是洞察消费潮流、寻找跨界灵感的窗口。

备受瞩目的“2026精酿啤酒大赛暨颁奖盛典”将于3月10日举行。大赛由行业权威专家评审，联合百家媒体打造，设立金、银、优秀等多个奖项。这不仅仅是一场品质的较量，更是一次集中、高效的品牌曝光机会。获奖产品将借助媒体矩阵的传播力，迅速在消费者心中建立专业口碑与品质认知，堪称品牌成长的加速器。

免费参会机遇，助力行业共同成长

为鼓励广泛参与和交流，组委会特推出优惠措施：在2026年2月10日前报名参会者，可免除会议费与资料费（食宿自理）。这为广大的精酿从业者，尤其是初创品牌、小型酒坊及行业新入者，提供了一个低成本接触行业顶尖信息、拓展高端人脉的珍贵机会。

不止于酿造，不限于装备。2026年山东精酿盛会的升级，预示着中国精酿啤酒行业正走向一个更加成熟、更加系统的整合发展阶段。这里将是技术灵感迸发的源泉，是商业机会碰撞的舞台，更是所有热爱精酿的人们——无论你手持麦汁比重计，还是运营着百万粉丝的账号——都能找到坐标与方向的年度地标。

参会/参观咨询：

精酿啤酒展组委会 于乐 13482504268