随着全球大健康产业蓬勃发展，蛋白与活性肽作为精准营养、特医食品及功能性护肤品领域的核心原料，正迎来前所未有的市场机遇。2026年9月22日，作为“2026中国（杭州）国际蛋白与活性肽产业展览会”重磅同期活动之一的“2026功能蛋白与活性肽开发技术论坛”将在杭州国际博览中心隆重召开。

本届论坛由中国生物发酵产业协会主办，汇聚国内外顶尖科研院所、行业龙头企业及产业链上下游专家，深度聚焦小分子活性肽的绿色制备工艺、分子量精准检测标准及产业化应用转化，为行业破解“原料好、标准乱、应用难”的痛点提供系统性解决方案。

直击产业核心：从制备到检测，构建技术闭环

活性肽的活性与其分子量大小、结构序列密切相关。目前市场上肽类产品良莠不齐，核心原因在于制备工艺不稳定和检测标准不统一。本次论坛特别设置了“小分子肽高效制备与纯化技术”和“活性肽质量控制与检测标准”两大专题板块。

在制备技术方面，与会专家将深入探讨酶解控制技术、膜分离纯化技术、超声辅助提取及冻干工艺在小分子活性肽（如胶原三肽、谷胱甘肽、海洋鱼低聚肽）规模化生产中的最新突破。如何提高肽得率、保持生物活性、去除苦味及不良风味，成为装备企业与原料商共同关注的焦点。

在检测与标准领域，论坛将重点解析高效液相色谱（HPLC）、氨基酸分析仪、凝胶色谱及质谱联用技术在小分子肽分子量分布检测及结构鉴定中的应用。针对当前行业内“肽纯度虚标、分子量不实”等乱象，与会专家将探讨建立统一的活性肽分子量检测团体标准，推动行业从“概念营销”向“数据驱动”转型。

产学研用深度融合，助推全产业链协同创新

论坛同期还将举办2026新食品原料产业发展大会及2026特医食品临床应用创新发展论坛，形成“原料—技术—应用”的全链条对话。来自医院营养科、特医食品注册机构、功效性护肤品品牌及OEM代工厂的专业买家，将与原料供应商、检测机构及设备制造商进行精准对接。

值得一提的是，本届展览会特别设立了“技术装备及智能制造展区”和“配套服务展区”，集中展示生物酶解罐、超滤/纳滤装置、真空冷冻干燥机、条状粉剂包装机，以及液相色谱仪、质谱仪等实验室检测设备。无论是实验室研发还是工业化生产，参会者均可一站式获取从制备到检测的全套解决方案。

抢占千亿肽市场，杭州等你来

据行业预测，到2026年，全球活性肽市场规模将突破千亿美元。中国作为全球最大的蛋白肽原料生产国和消费国之一，亟需通过技术升级和标准规范实现高质量发展。

2026年9月21-23日，杭州国际博览中心，诚邀国内外蛋白与活性肽领域的原料供应商、设备制造商、品牌方、科研机构及渠道商共聚一堂，共同探讨小分子肽制备与检测的前沿技术，抢占产业制高点！

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